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3根香蕉,3个鸡蛋,教你在家做香蕉小饼,暄软劲道,好吃又过瘾

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上海期货经纪公司香蕉是生活中常见的一种水果,大家都喜欢买点香蕉吃,因为香蕉吃起来非常鲜嫩,还很软,尤其是老人孩子,都喜欢吃点香蕉!其实香蕉不仅能可以去皮直接吃,还可以做成香蕉小饼,吃起来又香又暄软,既能当成零食,也能当成主食,因为这道香蕉小饼是一道发面饼,给家人吃起来特容易消化,3根香蕉,3个鸡蛋,教你在家做香蕉小饼,暄软劲道,好吃又过瘾!

家庭版香蕉小饼,做法简单,无水无油,香甜暄软,比鸡蛋饼还好吃!其实香蕉小饼的做法很简单,里面都是家里常见的食材,有香蕉、鸡蛋、纯牛奶,里面还不放一滴水一滴油,给大人孩子吃起来营养又健康!自从我学会做香蕉小饼后,我家香蕉再也不直接吃了,将它做成小饼,好吃又当饱,好了不多说了,下面我就把最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

上海期货经纪公司准备香蕉3根,先把外皮剥掉,用刀切成小段,在小碗中打上3个鸡蛋,加上几滴白醋搅散,倒在香蕉段碗中,加上80克纯牛奶,全部倒在料理机中,打成细腻的香蕉糊(如果家里没有料理机的话,可以用勺子压成香蕉泥,再加上鸡蛋液和纯牛奶搅拌均匀,然后过滤一下,这样也会很细腻了)。

在香蕉糊中,加上白糖20克,酵母5克搅拌均匀,再把面粉500克,分多次加进去,将它搅拌成絮状后,下手揉成面团,盖上盖子醒发至2倍大。在案板上撒点干面粉,把醒好的面团放在上面,先排出里面的空气,再整理成一个圆形案板,擀成长方形面皮,厚度大约是3-4毫米左右。

下面取出模具压出小饼(如果家里没有模具的话,用瓶子盖,小碗都可以),在生胚上刷上一层纯牛奶,撒上点白芝麻,进行二次醒发15分钟。把电饼铛预热不要刷油,把带芝麻的一面朝下,放在电饼铛里烙熟,烙的两面金黄出锅。

【需要注意的地方】:

上海期货经纪公司第一:先把香蕉切成段,加上鸡蛋、纯牛奶,都倒在料理机中,打成细腻的香蕉糊。

上海期货经纪公司第二:在香蕉糊中,加上鸡蛋、面粉,揉成光滑面团,醒发至2倍大。

上海期货经纪公司第三:面团醒发好后,要记得排出里面的空气,然后做成生胚,再进行二次醒发,放在锅里烙熟即可。

这就是用香蕉做的小饼,你们都学会了吗,自己在家做的香蕉小饼,里面不放各种添加剂,吃起来暄软劲道,而且还有淡淡的奶香味,给家人吃起来营养又健康!这道香蕉小饼,里面不放水、不放油,营养实在是太丰富了,当成早餐的话,比鸡蛋饼、葱花饼还好吃,喜欢这道香蕉饼的话,记得先收藏,有时间给家人做着吃吧!


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